[정보] 건강하고 맛도 좋은 녹차 효능, 녹차 요리 레시피

중국에서부터 시작되어 아시아로 퍼진 녹차는
오랫동안 사랑받아온 건강 음료입니다.
은은하면서도 담백한 향과 맛은 물론
건강에도 도움이 되기 때문에
오늘날까지도 여러 음료 및 음식 재료로
애용되고 있습니다.

그에 따라 이번 포스팅에서는
녹차의 효능과 장점에 대하여 자세히 알아보고자 합니다.
녹차의 풍미를 살릴 수 있는 요리법도 소개합니다.

녹차의 효능

가장 잘 알려진 녹차의 효능으로는
카테킨의 풍부한 함유를 들 수 있습니다.
카테킨은 항산화 성분으로, 유해요소를 제거합니다.
그러면서 노화를 늦추고 세포를 보존하는 데 기여합니다.
결과적으로 항암 효과와 지방 연소 효과가 있습니다.

뿐만 아니라 녹차에는 비타민 C와 비타민 E가
다량 함유되어 있는데요,
해당 성분은 피부 건강 개선에 도움을 줍니다.

또한 녹차는 심혈관 건강에도 좋습니다.
혈중 콜레스테롤을 줄여주고
혈압을 조절하는 데에도 이롭습니다.
심장 및 혈관 관련 질환을 예방하기에 좋겠지요?

그리고 녹차는 테아닌 성분으로 마음을 안정시키며
일부 카페인으로 각성에도 도움이 됩니다.
스트레스를 줄이고 마음을 편안하게 만들면서
집중도를 높일 수 있습니다.

마지막으로 녹차를 통해 면역력도 증진시킬 수 있습니다.
녹차에 들어 있는 폴리페놀은
몸의 면역성을 높이고 감염을 예방해줍니다.

녹차 요리 레시피

이렇게 장점이 다양한 녹차는
음료, 디저트, 요리, 화장품 등으로
다양한 형태로 즐길 수 있습니다.

일반적으로는 티백을 이용하거나 직접 우려서
마시는 방법이 있습니다.
80도 정도의 온도에서 1-2분 우리면 녹차가 완성됩니다.
이외에도 녹차는 아이스크림, 케이크 등 요리에
쉽게 활용 가능합니다.
일부 녹차 요리 레시피를 간단히 소개합니다.

녹차 팬케이크
재료: 팬케이크 믹스 200g, 우유 150ml, 녹차가루 1큰술, 달걀 1개

재료인 팬케이크 믹스, 우유, 녹차가루, 달걀을
전부 그릇에 넣고 잘 섞어줍니다.
팬을 미리 달구어 놓은 후 반죽을 올리고
익을 때까지 굽습니다.
다 익으면 기호에 따라 꿀이나 시럽 등을
더하여 먹습니다.

녹차 라떼
재료: 녹차가루 1큰술, 우유 200ml, 설탕 및 시럽

녹차를 뜨거운 물 10~20ml에 잘 섞어줍니다.
여기에 우유를 붓고 다시 섞습니다.
단맛을 더하기 위해 설탕과 시럽을 첨가해줍니다.

이처럼 녹차는 효능과 이점이 풍부하기 때문에
꾸준히 마셔도 좋은 음료입니다.
녹차를 통해 보다 건강한 삶을 지속하시길 바랍니다.